大明：一开始，我只想开家火锅店
第十五章 我制盐怎么了？我不能会点本事吗【求鲜花求一切】（旧版）

朱元璋吃着吃着脑子清醒了，才发现有一点不对劲。

“苏岱，你这辣锅加了那么多的盐，似乎跟平时市面上流通的不一样啊？”

但是朱标一直顾着吃，也没仔细感受这一点。

这事正好问到了苏岱的忧心之处，匹夫无罪，怀璧其罪。

作为一个现代人，苏岱能制盐。

盐铁专卖是国家自古就开始的，盐税更是其中的标志性代表。

远在两千年多年前，那些治理国家的人就懂得运用更隐蔽的各种手法弱民和压榨，用更不易引起民间对抗的方式最大限度的获取垄断利润。

盐税无疑是这种垄断牟利方法的巅峰。

盐税是古代最主要的税收之一，是人头税，富翁官员也不会一年多吃几斤，所以这是一种平民税。

相比粮食必须考虑年景，灾荒的时候要减税，农民会抗税，但盐又是一种商品，农民即使灾荒也必须低价把粮食卖掉换取高价盐。

在然缺盐的危害不如粮食那么紧迫，所以穷人很多时候是缺盐缓慢的病死而不是因为饿死而反抗。

所以盐税确实是一种重要且稳定又不易引起灾民对抗的“半隐形”税种。

盐税的好处是这玩意基本上完全逃不掉，除掉私盐外，瞒报人口收入啥的完全没用。

很多假研究历史的往往论证古代税收不重，但偏偏不说自古以来，各种贪腐杂税是正规税种的多少倍。

因为盐税的重要性，各朝都严格限制私盐，所以买盐通常是通过官方认证的商人，盐官把盐加价再转卖给商人，由商人自由运输到各地销售。

而明朝盐法该法规定：“严禁贩卖私盐并设官盐局进行专卖。”

所以苏岱即使自己能制盐，也不能去贩卖，要不然说不定朱元璋恼了真把自己给砍了。

但是有位名人说的好啊。

有适当的利润，资本就会非常胆壮起来。

只要有百分之十的利润，它就会到处被人使用；有百分之二十，就会活泼起来；有百分之五十，就会引起积极的冒险；有百分之百，就会使人不顾一切法律；有百分之三百，就会使人不怕犯罪，甚至不怕绞首的危险。

如果动乱和纷争会带来利润，它就会鼓励它们。

所以私盐贩子一直不绝。

再加上这时候制盐并不发达，即使是官家管控，也根本供不应求。

这种技术攥在手里，那就是富可敌国的路子。

但是苏岱不想，也懒得干。

既然老朱今天问到了，那就干脆把这个烫手山芋扔给他得了。

正好也多了一个保命的底牌。

想了想，苏岱靠在椅背上，轻描淡写的说。

“我会制盐。”

！

朱元璋和朱标也不吃火锅了，两人都严肃了起来。

大明的盐商让这父子俩忧心了很久。

“你是私盐贩子？”

声音淬上了冷气，朱元璋整个威压便出来了。

但是苏岱倒是半分不怕，摇了摇头道。

“不是，你也知道我是个混江湖的，什么都会一点，这是我翻那些杂七杂八的书，自己弄出来的，这个是大罪，我没去干。”

这些话让朱元璋面色缓和了几分，有些僵硬的点了点头。

他一直都为了吃盐这个是忧心了很久，到现在也没想出解决的方法。

老朱从底层出来，更是知道吃盐的重要性了，这盐谁都不能缺！

朝里那群蠢货，吵来吵去多少年了，制盐这个事情一点都没有改变！

“伯父你也知道，为了改变北方边防军队粮饷运输的困难局面，从洪武三年起，咱大明实行了“开中制度。”

由商人向北方运输粮草，粮草运到后，政府按照一定比例给商人发放凭证，商人以这种凭证到各地盐场支取食盐。

朱元璋当然清楚，这是他亲手颁布的政令。

也是他现在如此后悔的根源。

在历史上的各大盐场中，扬州无疑是规模最大、也最为出名的一个。

扬州不仅是淮盐的重要产地，而且临近长江、淮河，又有京杭大运河这条漕运通道，这种得天独厚的条件，让扬州自隋唐起就成为江南商业重镇。

隋炀帝曾在此建立行宫、乐而忘返，唐朝时扬州更成为海外贸易重镇，大批阿拉伯等地的客商在此进行商业贸易，盛极一时。

到明代时，仅扬州一处，盐产量就占到了全国总产量的三成以上，正因如此，各地盐商云集扬州，使扬州真正成为了一座“建在盐上的城市“。

虽然在明末清初时，扬州卷入战火，“扬州十日“的大屠杀，使得这座城市几乎成为一片废墟，但在盐商们的经营下，短短几十年间，扬州不仅重现繁华，甚至更胜一筹。

如此暴利之下，扬州的各位简直过的比老朱这个皇帝还要滋润！

这些个盐商，捏着大明朝的命脉，各个看似害怕朱元璋，但是私底下不知道干了多少龌龊勾当。

老朱是真的恨这些富商。

苏岱没有这个功夫，也不想当什么富商，更不想拯救天下苍生，好好守好自己的火锅店，他就满意了。

“我只是个平民百姓，你是朝中大臣，若是把这个方法献给皇帝，他自然高兴，若是他封赏你了，我自然也过得好，你说呢？”

说完，苏岱停顿了一会，继而长长的叹了一口气道。

“更何况我也希望穷苦百姓，过的好一点啊...”

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