从本章开始听厨房人员正在有条不絮地动作着,剧组不是那种大IP改编的电视剧,演员加场外合着也就几十个人,主厨加二厨就已经够了。
人员们穿戴白色厨师服,带着白色厨师帽,洗干净手,就可以开始准备了。
打荷学徒小胡把牛肉,火腿、胡萝卜、小葱等配料全部切成小丁备用,他刀功还是不错的,只是没有季晨熟练。
【锅中加点植物油,油热后倒入蛋液炒至凝固,盛出备用】
季晨哗啦一下倒入香喷喷的植物油,等待油热后炒蛋,炒蛋很讲究学问的,不粘锅的蛋才是成功的蛋。
厨房里的人闻着这浓浓的蛋香味,口水都要流出来了,这真的鸡蛋吗?怎么会这么香!
“这小子虽然年轻,资历倒是起码有五十年老厨师的惊艳啊。”李德啧啧称赞,他心想着。
做这行的,就佩服比他厉害的人。
季晨另起锅少加植物油,油热后放入腊肠炒直爆香。
腊肠的香味让大家都分散注意力了,这实在太香了,引得他们一直咽口水。
离厨房有一定距离墙外,一个漂亮女人老远就闻到了腊肠的味道了,她穿着古装,饥肠辘辘了,她摸着干扁的肚子,又吐槽了一下今天中午做的盒饭。
“今天厨师长不行啊,蛋炒饭炒的硬邦邦的,害得我都只吃了两三口。”女人心酸了,她现在好饿呀!
女人闻到腊肠的味道,立马舔了舔舌,“哇,是《少年派》剧组传来的味道,不行我要赶紧过去看看~”
……
季晨把火腿丁、玉米粒、胡萝卜丁等配料翻炒至变色,大火翻炒成散。
他熟练颠锅,等到火候差不多的时候加入蚝油,食盐,鸡精调味,撒上稀碎的蛋花,再加入灵魂葱碎,一锅香喷喷的江都炒饭就做好了。
李德最积极了,赶紧跑到季晨面前。
“哎呀,主厨大师做好了,我先替你尝尝味道好不好?”李德特别积极,人逢喜事精神爽,再说了他老了先吃第一口饭不过分吧。
吃了季晨做的麻辣牛肉面,李德感觉自己神清气爽,回到了年轻时自己偷吃川渝外婆麻辣牛肉面的时候了。
季晨坏笑了一下,“我说李叔,您不是说我做的麻辣牛肉面一般么,那我这江都炒饭估计也不合你的胃口啊。”
其他帮工也哄笑一片了。
“就是啊李叔,您觉得牛肉面一般为什么还要主动吃‘一般’的江都炒饭呢?”
“李叔,我之前怎么就没看出你这么高兴吃晨哥做的饭呢?”
“季厨神,李叔绝对没有安好心思,他说尝一口,估计一整碗都干掉了。”
李德老脸滚烫,自己挖的坑也得自己填啊,吃饭乃人生大事,他都这把年纪了,老脸又有什么用呢?
他这么一想,顿时豁然开朗。
“实不相瞒啊,看大厨小晨做的江都炒饭,让我梦回烟花三月下江都啊~其实,我老了爱嘴硬,多多海涵,小晨做的食物可比我这个老家伙做的好吃一万倍。”李德为了吃这第一口香喷喷的江都炒饭,豁出去了。
这么高的评价,可是高傲的李师傅第一次给别人的,他也没想到给这么高评价的居然是个二十出头的帅小伙。
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