在四合院的我可以穿越万界
第三章 炒茶（旧版）

在空间中随意的看了一眼下一个世界的进度，张宇最终还是退了出来，不过在出来的时候，手里已经拿着了不少的茶叶。

古茶树虽然只有一株，但是它的茶叶基本上每三天就能收获一次，而且一次收获的量，即便是通过干炒，也能得到二十来斤的茶叶，可以说相当的高产。

所以，在喝茶和送人这方面，他基本上没怎么不舍过，即便这茶叶的味道比陈年老茶叶的味道还要好的多。

没有理会桌子上的三个饭盒，张宇开始对茶叶进行炒制了起来，一时间，茶香弥漫，浓郁的韵味从耳房中飘出，渐渐的散布到了整个四合院的空气中。

前院的阎家，一家人正围着桌子，等着三大妈上菜。

今天他们可是有福了，胡萝卜烧鸭里面可是放了很多油的，即便是被三大妈只分出来一部分和白菜一起煮，沾上菜油的白菜，也是香的很。

不过，还没有等来三大妈端来的菜，三大爷倒是首先闻到了空气中的茶香味。

“呵呵！要不说是院里最不能得罪的人呢，这格调。”

“爸你知道是谁家的茶？”三大爷的大儿子阎解成露出疑问的表情。

“那是当然！”三大爷的表情有些得意，同时心里沾沾自喜“这院里，能够用得起这种等级的茶的，估摸着就只有后院的张宇了！”

“其他人，即便是喝茶，最多也就用一些茶碎！”

“傻柱算是门路比较广的，不过他也就能弄来一些普通的毛尖，和这个根本比不了。”

阎埠贵一边说着，一边避上眼睛享受了起来。

香味淡雅却经久不散，只是闻着就能让人品味出格调的，也就这种古茶了。

“不过爸！为啥这后院的张宇能够这么厉害，又是饭盒，又是茶叶的，还能随随便便给您一盒菜，这也太大方了。”阎解成不由的发问了

主要是他和张宇不太熟，不了解也正常。

“你啊！”三大爷有些恨铁不成钢“平时就要你们和张宇打好关系，结果你们连人家的底细都不知道。”

“张小子虽然是厨师，但是他可不是一般的厨师，是汇丰堂的大厨，厨艺等级被评定到了三级。”

这个世界的汇丰堂，算是首都最大的国营饭店了，这个饭店平日里根本不对老百姓开发，是专门用来招待领导以及外宾的。

即便是正式的厨师，也必须得通过六级厨师的考核才能掌勺。

要知道傻柱也才是八级厨师，要是在汇丰堂，人家都不让他上灶。

当然，他实际水平不止这点就是了。

张宇14岁靠着养父的关系进的汇丰堂，拜了川菜菜系总厨李大富为师，学徒半年，就展现出了非同一般小当家世界的厨艺，而后师父破格让学徒半年的他进行了正式厨师的考核。

厨师的等级考核每半年一次，到如今正好也是到了三级的程度，这一点，在厨师的小圈子里引起了偌大的反响。

“被好几位上过国宴的大师称为千年难遇的天才，张小子平时接触的人物，那是你们都不敢想的。”

“就拿你一大爷的车间主任，当初来院里请人做酒席的时候，连面都没见着，你们知道为什么吗？”

三大爷突然问道

“为什么？”被勾起好奇的阎家小子们眼睛变得直勾勾的。

“因为当时，人家已经被西城纺织厂的厂长接走去做招待餐去了，人厂长可是亲自驾车来请的。”三大爷表情颇为得意

“哎哟！那可真是不得了啊！”

这年头，厂长对小老百姓来说，可都是大官，而且还是纺织厂的。

虽然纺织厂的体量比不上轧钢厂，但是布这种东西，可是老百姓都缺的。

“这么说老头子，上次那二尺布是张小子给的？”三大妈端着香喷喷的胡罗卜杂烩白菜从厨房走了出来。

那香喷喷的味道让最小的阎解娣咽了咽口水。

听到三大妈的话，三大爷挑了挑眉“可不是嘛！也就我能从张小子那里得来些东西，你看院里的其他大爷，哪个得了那小子的实惠。”

“爸，还是你厉害！”阎解成竖起了大拇指

阎家的家风就是这样，以算计到东西，占到便宜为荣誉。

看着碗里香喷喷的胡萝卜杂烩白菜，要是没有阎埠贵厚着脸皮，他们能吃到吗？

“啊呜！”

于莉迫不及待的往嘴里塞了一片白菜叶子，白菜沾上胡萝卜的甜味和鸭肉的味道后，还是蛮好吃的。

“要是能天天吃到就更好了！”于莉不由的想到

自从嫁到阎家后，真是没有过到几天好日子，家里穷就算了，公婆还抠的要死，这四合院要论饮食条件，没有几家比阎家差。

“对了于莉，等会你将张宇的饭盒洗干净了之后，再给人家送回去，顺便再看看人家家里有没有需要帮忙整理的，如果有的话，搭把手，他不会亏待你的！”

“知道了！”于莉点了点头

上次她帮忙整理的时候，张宇大方的送了她一份罐头，到现在都还被她存着呢。

...

茶叶炒制完毕，张宇便将其装到了事先准备好的茶盒中。

量不多，一共也才两斤，不过应该够他师傅喝好长时间了，前提是李大富扛得住那些好友的索要。

身位厨师，大多喜欢喝茶，而李大富认识的那几个其他菜系大师，都是见到好茶走不动路的性子，以他师傅自身，还真不一定扛得住。

除非他的师娘，汇丰堂的公方经理，赵玉梅帮他扛下来，不过到时候会不会被要走一半就不知道了。

将茶叶装好，再清洗了一下厨具，张宇便开始热饭了，虽然只有三个饭盒，但要院里其他人看见了，估计得口水直流。

小半份的东坡肘子，一大碗的回锅肉，以及用上了他秘制酱料的凉拌猪耳朵。

要不是这次请客吃饭的是肉联厂的厂长，还真不一定能有这么多东西。

三大爷的那一份胡萝卜烧鸭，算是招待宴里唯一带素的。

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