四合院：傻柱空间农场，肉香不断
40神厨空间菜惊四座（旧版）

摸清了食材的底细，何雨柱脑子里立刻浮现出了一张完整的菜单。

他迅速地忙碌起来，心里也不禁感慨。

说句实话，这个年代的物资真是匮乏得可怜。

即便是住在京城的大人物，餐桌上也都是些家常食材，远不如后世那般奢华。

后世只要家里条件稍微过得去，什么山珍海味、龙虾鲍鱼，那都不是稀罕物。

但现在不行啊。

国家经历了百年的战乱动荡，积贫积弱，一切百废待兴。

老百姓连填饱肚子都成问题，物资条件极其有限。

何雨柱一边飞快地处理着食材，手上的刀工行云流水，一边趁着四下无人之际，手腕一翻，悄悄地将几样关键的蔬菜换成了自己空间农场里出产的极品。

一个小时的紧张忙碌后，一道道色香味俱全的菜肴开始陆续出锅。

那条活蹦乱跳的草鱼，被他做成了一道最经典的川菜——水煮活鱼。红亮的汤汁上飘着一层辣椒和花椒，鱼肉的鲜香和麻辣的滋味完美融合，光是闻着就让人垂涎三尺。

那只大肥鸡，则被他一鸡两吃。一部分做成了干香麻辣的辣子鸡，讲究的就是一个“辣”字入魂和鸡肉本身的鲜甜；另一部分则做成了酸甜可口的宫保鸡丁，这是何雨柱特意为桌上可能不吃辣或者年纪大的长辈准备的，考虑得十分周到。

五花肉，他选择了做一道老少咸宜的红烧肉。这道菜既能登堂入室，也能下里巴人，绝对的硬菜。

腊肉则简单地配上辣椒爆炒，充分激发了腊肉的咸香和烟熏风味，是云贵川地区一道极具特色的下饭菜。

至于那块珍贵的火腿，何雨柱采用了最朴素的烹饪方式——清蒸，配上一碟用小米椒特调的蘸料。这样既能最大限度地保留火腿本身的极致鲜香，又能满足嗜辣者的口味。

最后，是几道看似简单却暗藏玄机的素菜。

生菜，他做了一道白灼生菜。这可是他从空间农场里拿出来的宝贝，叶片碧绿欲滴，天然带着一股清甜的菜香。他采用了粤菜中最简单的做法，只求突出食材本身的原味。

再加上一道清炒时蔬，一桌丰盛的宴席就算齐活了。

浓郁的菜香混合在一起，像一股看不见的洪流，瞬间充满了整个院子，勾得人食指大动。

做完菜，何雨柱也没闲着。

他一丝不苟地开始清洗锅碗瓢盆，擦拭灶台，将整个厨房收拾得干干净净、井井有条，连产生的厨房垃圾都用个袋子仔细打包好，准备待会儿离开时一并带走。

……

餐厅里，气氛热烈非凡。

杨厂长恭敬地坐在末席，脸上挂着谦卑的笑容，后背挺得笔直，显得有些拘谨。

因为在座的，全都是响当当的大人物，是他老领导昔日一同出生入死的老战友。

“可以啊！这菜，绝了！”

“确实是地道！太地道了！”

“好久没吃到这么正宗的川菜了！这道水煮活鱼简直是神来之笔，把鱼肉的鲜美嫩滑发挥到了极致！这绝对是我这辈子吃过最好吃的水煮活-鱼！”

“没错，没错，好吃得舌头都要吞下去了！”

“还有这辣子鸡，辣得过瘾，辣得舒坦！好久没吃得这么酣畅淋漓了！”

“要我说啊，这桌上最绝的，还得是这盘白灼生菜！”

“做法虽然是粤菜的清淡口，但这菜本身的味道，真是绝了！你们都快尝尝！”

“嗯！绝了！正宗的粤菜味儿！这厨子手艺真高！”

“没想到啊，这火腿清蒸一下，蘸着料吃，竟然能这么美味！这味道，让我想起了当年过草地、翻雪山的时候，在老乡家里吃过的那一回火腿，就是这个味儿！”

“这味道真是一绝，好吃，太好吃了！”

“……”

餐桌上，赞美之声此起彼伏，不绝于耳。

每一道菜都让这群见多识广的大人物们赞不绝口。

尤其是何雨柱用空间农场里的蔬菜做的那几道素菜，简直成了抢手货，盘子一上来，筷子就如同雨点般落下，转眼间就被一扫而空，受欢迎程度竟然超过了那些大鱼大肉。

实在是空间农场出产的食材太逆天了，品质堪称顶级。即便是最普通的蔬菜，经过简单的烹饪，味道也是一等一的绝妙。

至于那些肉菜，何雨柱也巧妙地加入了一些空间出品的小葱、芹菜等作为配料，让菜肴的美味又提升了一个档次。

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