从本章开始听大概一分钟后苏尘轻笑,并缓缓地睁开双眼。
“就做它了。”
在众人不屑的眼神中,他不慌不忙地走进原料区。
没走几步,他就找到了自己的目标,拿起玻璃罩前的不锈钢容器从中取出原料“二级雨前龙井”。
“他取得那是......龙井?”
“好像还是......雨前龙井?”
现场几个清露坊的茶饮专家已经笑出了声。
“用雨前龙井制作饮料?这操作真不愧是外行人才能想出来的点子,哈哈哈哈!”
“他恐怕是看上面写着龙井就以为是好茶叶,所以才拿来乱用的吧?哈哈。”
“懂行的人谁不知道,这雨前龙井的鲜爽与豆香极易氧化,热萃苦涩,冷萃香弱,汤色通常褐变,风味寡淡,用这种茶叶作为茶类饮料的原料简直是异想天开。”
林鸢也知道这雨前龙井作茶类饮料的原料几乎是不可能的,商业价值先不说,就是传出去怕是要被行业内笑死。
“真不该给这人一个小时的时间。”林鸢心中抱怨道。
苏尘没有理会身后传来的嘲笑声,只是拿着手中的一碗茶叶走向一旁的辅料区。
根据【茗枢】显示自己即将制作的这款顶级的茶类饮料——雨前青霜需要的原料有:二级雨前龙井(一芽一叶)5克、山泉水450毫升、赤藓糖醇以及甜菊糖苷(1:0.1)、天然苏打水以及其他繁多的辅料。
大概5分钟,苏尘手中的玻璃容器中已经装满了各种小瓶小罐。
他向林鸢点头示意自己已经把原料找齐了。
随后,一行人便离开原料与处理室,来到主研究实验室。
看着苏尘手中各种各样的原料,众人突然来了兴致,皆想看苏尘这个外行人究竟能在这里做出多么糟糕的东西。
理论上说,苏尘是第一次进入这样的实验室应当对眼前种类繁多的机械设备感到陌生。
但苏尘现在有技能【茗枢】在身,对这些制作茶饮的机械设备已经了如指掌。
“傻眼了吧小子,这可是专业的设备,你小子就是能在原料区乱拿几件东西蒙混过关,也不可能在这里乱搞。”
“我打赌这小子会一直楞在这里,然后像刚才一样想个法子乱点一通。”
他们话还没有说完苏尘就毫不犹豫地走向精准电子天平,开始熟练地量取茶叶以及各种辅料。
一旁的一个员工突然有点惊讶。
“这小子竟然在用电子天平基准称量?”
旁边的人立马反驳:“切,顶多就是装装样子拖延时间罢了,还基准称量?”
林鸢看他极为熟练地操作电子天平不禁疑惑道:“难道他在实验室操作过?”
在称量整理完所有的原料后,苏尘没有停下,将准备好的雨前龙井芽叶放入超声波萃取杯,倒入4摄氏度的山泉水,然后启动仪器,并轻轻地摇晃杯子。
“他还知道使用超声波萃取杯?!”
“这是他盲猜的吧?我靠!”
“没想到这人竟然真有点东西,连如此专业的设备都会使用。”
“静观其变吧,毕竟做一款茶饮可不是仅仅会萃取这么简单。”
众人一想,也对,一款茶类饮料制作最重要的东西绝不是会操作一台机器这样简单,杀菌锁鲜、澄清与均质等要素会直接影响一款茶饮的口感风味及视觉。
约5分钟后,苏尘用陶瓷膜过滤杯快速过滤萃取液。
“一定要快,不然就无法精准的锁香控味了。”苏尘暗道。
过滤完萃取液,苏尘在众人疑惑的目光之中开始了及其熟练和专业的操作。
他快速的操作各种器械设备进行均质稳质、快速杀菌、调整并灌装成品。
30分钟一系列专业的操作一气呵成,让现场人均8年工作经验的老员工感到不可置信。
如此成熟自信的操作让半小时前还在看笑话的众人愣在原地,皆是对苏尘投去一种震惊的眼光。
“老李,这小子怎么好像真有两把刷子。”林鸢一旁的王经理忍不住对李经理说道。
“......不知道,但就算他会操作机器也不可能把雨前龙井给玩出花样。”
“好像也是,早在十年前陆鸣大师就对这种茶叶宣判了死刑。”
“他这会儿有多装,待会儿就会有多小丑,我们就等着看戏吧。”
看完苏尘的操作,陆鸣大师的亲传徒弟张翔有点道心不稳,心想:“妈的,这些操作就算是我也要仔细地进行,且重复试验整整三个小时才能完成,这小子竟然......”
但转念一想,这小子所用的原料是被自己师傅,国内排名前百的顶级茶类饮料制作大师陆鸣亲自宣判死刑的雨前龙井,就算他在怎么操作也不可能改变事实。
林鸢和众人一样一边为苏尘干净利落的操作所震惊,一边为苏尘所制作的产品感到疑惑。
“这小子操作机器的手法倒是些经验,但原料的选择还是太过失误了,如此看来我还是太过草率了,竟被他三言两语就给骗了。”
林鸢的心头涌上一阵苦涩,她不知道为什么这小子能用几句话就让自己头脑一热与他立下约定,就好像这名叫苏尘的人能知道她内心一样,也许是那小子精通人性?也许是他的话恰好触及了自己的内心?
林鸢越想越乱,想到苏尘那句“让你林鸢的地位从此不在这个公司的任何人之下。”感觉自己像是被人戏耍了一番,让她尝到一股许久未体会过的欺骗之感。
“我的作品已经完成,请各位移步感官鉴赏室。”苏尘用自信的语气对众人说道。
然后面带微笑,看向林鸢再次毫不畏惧地说出那句:“你说呢?林总。”
即便苏尘戴了口罩,林鸢看不到他的表情,但还是被苏尘自信的语气所小惊了一下。
林鸢看了一眼时间,手机上显示剩余“28分钟”。
随后便转身对众人说道:“走,照他说的做。”
说完众人带着疑惑便交头接耳地走出主研发实验室。
林鸢正准备出去,苏尘在身后说道:“我说过,我会打造一款超越云溪茶语一切产品,以及市场上一切同类饮品的顶尖茶饮。”
林鸢冷笑一声,回头说道:“但愿。”
众人来到主研发实验室对面的感官品鉴室门口,等林鸢进去才陆续进门。
苏尘拿着自己刚才所制作的茶饮最后一个进门。
苏尘将玻璃容器放在品鉴赏中央的大理石方桌之上。
众人好奇的看着这三十分钟就完成研究的茶饮。
透过玻璃容器,那茶饮并未像他们所预想那般汤色褐变,而是呈现出一种及其自然的翡翠色。
“他这雨前龙井竟然没有褐变?!”
“这汤色看起来属实......漂亮。”
李经理立马不耐烦地反驳道:“肯定是色素,我从业这么多年还没有见过这么完美的汤色,你们真觉得这小子能做出来?”
王经理立马附和道:“李经理说的没错,我们清露坊刚成立时就曾用过这种翡翠色的食品级色素,但由于成本的原因以后就用其他的色素代替了。”
“可是......这色素也未免太过于自然了吧?”张翔心中疑惑道。
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