四合院:厨神傻柱,技能逆天精通
15掌勺婚宴露真章(旧版)

宇宙帅

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也就是说,这两个空间都不是真正意义上的自动生产。

哪怕生长速度再快,只要面积和精力受限,最终产量也高不到哪儿去。

毕竟他还得上班,还得睡觉,不可能一天到晚什么都不干,就守着这两块空间。

想到这儿,何雨柱忽然有点回过味来。

这系统,说白了是职业养成系统。

而他绑定的职业,是厨师。

那这空间真正的意义,会不会就是给他稳定提供食材?

巧妇难为无米之炊。

既然是为了养成厨师,那最紧要的,肯定就是原料。

若以后他能弄到海鲜,是不是就能借着空间练谭家菜了?

甚至一些食材进空间后,还能不能做成干货?

他心里越想越热,呼吸都快了两分。

不过很快,他又把这股念头压了回去。

以眼下的环境,川菜其实已经够他施展了。

谭家菜放在现在,实在不算合时宜。

而且海鲜也不是那么容易弄来的。

倒是干货还能想办法买点。

可问题是,那玩意儿到底能不能繁殖,他也没准。

琢磨一圈后,何雨柱决定先不折腾谭家菜这条线。

往后要是有机会,再顺手学学别的菜系。

眼下最务实的,还是把大锅菜的水平再往上提一提。

等再过个两三年,他把等级再往上冲一级,才是正经事。

这天,小何,今天发薪,不过晚上有一桌招待,你跟我一起去挑食材。

赵主任走进后厨,冲何雨柱招了招手。

“行啊,没问题。”

何雨柱点了点头。

“那我下午得先回家接一下我妹妹。”

自从定级考核结束以后,轧钢厂这边就一天比一天热闹。

厂里开始出现不少老毛子,都是过来援建的。

等到开春,轧钢厂就要正式动工扩建了。

现在前期准备已经铺开。

测地的测地,进人的进人。

就连食堂这边,也在不断添新手。

后勤永远得走在前头。

“走吧。”

赵主任说完,带着他往外去。

他上任后专门摸过食堂的底。

结果一了解才发现,年纪才十七的何雨柱,不但已经是食堂班长,手艺还是整个后厨里最能打的那个。

后来又尝过几回他做的小灶。

赵主任心里就更有数了。

现在的轧钢厂食堂,真少不了何雨柱。

厂子虽说是重点单位,可级别摆在那儿,炊事员最高也就给到六级。

真正有传承的大师傅,谁愿意来这儿久待?

级别升不上去不说,天天做的还是大锅菜,时间一长,只会耽误手艺。

所以,轧钢厂能有个何雨柱,已经算是捡到宝了。

也因此,赵主任对他一直挺客气。

而何雨柱也从不拿架子。

见人有礼,说话得体,谦和又稳当。

到了仓库那边,赵主任忽然压低声音开口。

“小何啊,二十八那天,我大儿子办喜事,你看……”

话说到这儿,意思已经很明白了。

这是想请他掌勺。

何雨柱当场笑了。

“您跟我还绕什么弯子啊。”

“这样,您先给我列一份食材和调料单子,我回头琢磨琢磨菜单。”

“到了那天,我准时过去。”

赵主任脸上的笑一下就放大了。

“那可真是麻烦你了。”

“麻烦啥,我又不是白干。”

何雨柱也不藏着,笑得坦荡。

“不过我得把妹妹也带过去。”

“你尽管带!”

赵主任乐呵呵地一拍手。

“保证让你满意,雨水过去,想吃啥吃啥。”

两人随后进仓库盘了一遍。

何雨柱先问清楚晚上招待多少人,又按人数和规格挑了食材。

没几天,就到了办年货的时候。

对中国人来说,年货这东西,从来不是小事。

何雨柱自然也不例外。

而且他买得比别人更多。

这回他还弄到了葵花籽。

何雨水乐得嘴都合不拢。

前头刚给她做了两套新衣服。

一套平时穿。

另一套专门留到过年那天穿,崭新崭新的。

现在家里又堆了不少年货,她小嘴天天都没个闲时候。

不是吃点这个,就是尝点那个。

还有鞭炮能玩。

这年头孩子的娱乐本来就少,过年几乎就是他们一年里最盼的节骨眼。

等到了二十八那天,何雨柱一早就骑着车,载着何雨水去了赵主任家。

赵家早把人手都请好了。

屋里院里都透着喜气,门上贴着红纸,空气里有煤火味,也有新鲜肉菜的生气。

还有几个来帮忙的人,专门给何雨柱打下手。

“小何,今天全指望你了。”

赵主任一见他,立刻把儿子也拉过来介绍。

脸上全是喜庆和郑重。

何雨柱跟人寒暄了两句,接了烟,夹在指间慢慢抽着。

他一边抽,一边看食材,看调料,看灶台,看火候条件。

顺便再仔细问一遍开席时间。

四九城办事讲究规矩。

尤其是这种婚宴,面子得摆足了,连什么时候开席都不能乱。

何雨柱心里快速盘算了一遍。

等烟抽完,烟头往灶膛里一弹。

火星一闪,立刻被吞进去。

他把套袖往胳膊上一戴,围裙一系,整个人气场当场就变了。

几位帮厨的大妈本来还有点纳闷。

心想这也太年轻了,瞧着像个半大孩子,真能撑得住场子?

结果何雨柱一拿起菜刀,她们的眼神立马全变了。

只见刀锋起落有致,快得像落雨,偏又稳得惊人。

菜板上“笃笃笃”一阵脆响,切出来的肉片菜丝厚薄一致,整整齐齐,看得人直咂舌。

这些大妈个个都是常年在家做饭的主。

可真看见这一手,心里也都明白了。

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