从本章开始听说到底杨谦只是一个刚刚加封二等特厨的新人。这次冰山市食协分会派杨谦来到这里用意无非是多给新人一些机会,让杨谦混个脸熟。
而创真与刘昴星两位金厨榜赫赫有名的一线王牌厨师的现身,可谓一下子撑起了这场美食对决的逼格。
这令很多人感到惊愕无比。两个王牌厨师的评审阵容,其豪华程度连现在电视上热播的厨艺类综艺节目都无法相比。这两人的出现再度证明了作为美食之都冰山市食协分会的强大底蕴。
围观的人群中有着不乏星级酒店出身的主厨,来到这里围观美食对决。
“据说创真大人和刘昴星大人两人原就是冰山市厨师世家走出的人才。以他们如今的地位,国际美食协会曾多次向他们发出邀请,不过都被婉拒了。”
有知情者说道:“对他们而言冰山市食协分会就像他们的家。只要档期安排没有冲突,只要是食协发派下的任务,两个人都会参加。”
一片热议声中,很快,对决开始。
王大婶与柴梁动作一致,熟练的将装载着臭豆腐的封箱打开,一股浓郁厚重的味道瞬间飘散出来。这是豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,从而产生出一种硫化氢化合物。这就是臭豆腐有臭味的原因。
闻到这股臭味,场中众人微微蹙眉,表情上不仅没有嫌恶,反倒是有些期待。臭豆腐就像榴莲,对于热衷于臭豆腐的粉丝来说,这股味道再臭,它也是香的。
同样,今天来到场中围观的群众多半都是喜爱臭豆腐这道小吃的食客。虽然味道有些重,但依然在可以接受的范围内。
这个存放臭豆腐的封箱是叶舒心所准备的,最大程度的保证了卫生性。而干净卫生,也是美食对决最终评审一环的重要指标。
比起这个专业的封箱,王大婶更习惯还是用一块白布把豆腐包住存放进纸箱子里的传统手法,因此在这个环节处理起来略微有些生疏。
反倒是柴梁那里进行的如鱼得水,在拆箱过后,立刻架起了油锅。他拧开那桶油神的瓶盖,顿时间一股花蜜般的香气同时发散出去……
“这是什么油?好香!味道闻起来像是蜂蜜!”
这股香气令在场所有人都忍不住拱拱鼻子嗅了嗅。
评审席上,两个金厨榜的王牌厨师一脸淡定。
“创真先生有什么看法?”刘昴星一脸微笑的看向边上的红发青年。
创真面容相当镇定:“恩,这是从大蜜王球状仙人掌花冠上提炼出的新式植物油。不仅香气一等,油色精纯,连营养也极其丰富。如果拿来油炸臭豆腐,我想应该能最大程度的在味觉上进行烘托。”
刘昴星微笑着点点头:“我的想法和创真先生差不多。”
两个金厨的点评再度引发了全场热议。反观杨谦一脸乖巧的坐在两人身旁,宛如一枚小智障,却是显得有些可怜。而在坐在杨谦身边的则是沈鸣,弗利沙正安静的趴在沈鸣的腿上休息。
“季先生说,这位大婶会赢?”杨谦小声的与沈鸣交谈,同时目光上下打量了下另一边的王大婶。目光看到了那两桶相当某牌高级橄榄油,当场摇了摇头。
这两桶油虽然也是市面上少见的精品,但终究还是属于能够买到的一类。既然已经在市场上销售,就完全无法与柴梁祭出的油神相比了。
“怎么,有问题?”
沈鸣含笑,抚弄着弗利沙雪白的毛发。
杨谦:“……”
不论从哪个角度看,这大婶都没冠军相啊。
并且就从出场的表现上看,王大婶的确不如柴梁,因为碍于封箱的缘故,加上之前王大婶很少使用这东西。所以处理起来显得很生疏,并且浪费了不少时间。令场中围观众人发出不少嘘声。
不过这一切,从王大婶拧开橄榄油油瓶的那一刻起,那些还未出口的嘘声直接是断在了喉咙口。
此时,王大婶处理完封箱额头上有些微微发汗,将豆腐完全取出摆好。然后直接将油瓶拧了开来。
这一拧,蟠桃油惊人的香味从小小的瓶口挥发出来,迅速侵染了整片广场,使得整条楠北路街都沉寂在一种百花丛的香味里。
这一拧,这股难以言喻的浓郁芬香毫不留情的盖过了柴梁那桶油神的香味,惊得杨谦和两位金厨榜的王牌厨师都直接站了起来,露出一脸惊悚的表情。
莫说是对手柴梁,就是王大婶自己都惊了,完全没想到这两桶经过沈鸣之手的橄榄油竟然能发挥出这种异于寻常的香味。
并且,这种香味香而不腻,不会让人讨厌。反而让人不禁忍不住有种热泪盈眶的之感。台上两名王牌厨师在蟠桃神油的香气持续笼罩之下。
“创真先生,你……你为什么哭了?”
“……不知道啊,这股香气让我十分感动!”
一瞬间,两大王牌厨师莫名其妙的被蟠桃油哭成了泪人,忍不住抽出纸巾擦起了眼泪。
“创真大师和刘昴星大师都流泪了!”
连女主持谢冰也受到蟠桃油的影响,眼眶已经完全红了起来。
霎时间,全场沸腾。
两大王牌厨师流泪,这可是大新闻。凭创真和刘昴星的知名度,绝对是分分钟上微博热搜头条的事。
卧槽!?这油到底什么情况?
而看到边上泪水止不住的创真和刘昴星,杨谦彻底惊了。
愕然之余,杨谦将这件事情起因经过,全部归结到了沈鸣身上。
这到底是何方神圣?
整个过程中,哪怕是全场人都陶醉于这股油香中,就只有沈鸣一脸淡定的抚弄着手下的狗毛……
这幅泰然处之的模样,让杨谦再度对沈鸣的真实身份再度产生浓厚的兴趣。
本想向沈鸣询问为何这两桶橄榄油会挥发出如此浓厚的香气。结果话没出口,杨谦的眼眶也迅速红了起来,泪水啪嗒啪嗒止不住的往下掉。
这是一种奇妙的感觉,杨谦感到这股油香直入脑海,牵动着内心的某根思绪。
眼前的画面不停翻转,而出现在画面中的人,正是自己那忙着做菜母亲……
他总算知道众人止不住流泪的原因了。
因为这股油香居然能让人回忆起妈妈的味道。
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