从本章开始听“我想和你一起闯进森林潜入海底,我想和你一起看日出到日落天气,我想和你穿过格林威治和时间飞行,我想见你,穿过教堂和人海拥抱你……”
“喂,何老师。”晁朗迫不及待地接起电话。
“喂,朗朗,你之前说的事我已经帮你问过了,可以给你留个名额,对方的手机号一会儿我发你手机上,你直接和他们联系。”何老师说道。
何老师就是知名主持人何迥,芒果台的台柱子。
“谢谢何老师。”晁朗连忙说道。
挂了电话,他才松了一口气,这件事情的结果,总算是没有让人失望。
一年前,晁朗穿越蓝星,随身还携带了一个人气系统,人气值可以用来兑换东西。
可晁朗只是一个刚毕业的学生,还不是电影学院毕业的,想进娱乐圈也没有门路。
于是他就只能尝试在网上做一个网红,录一些做菜的视频放到网上,后来还做了吃播。
可能因为他长的不错,做网红竟然还小有成效,渐渐地有了不少粉丝,在网红圈里也小有名气。
刚好有次录制《快乐周六》,晁朗被邀请去录制节目,因此认识了何老师。
做网红能收获的人气值毕竟是有限的,不管网红再火,人们说起来,感觉还是不如明星咖位高,所以晁朗也在寻求转型。
这次《中餐厅3》录制,便让他看到了机会。
参加节目的嘉宾还没有定下来,晁朗就听说了这件事,于是就拜托何老师帮自己问问,看能不能有机会参加这个节目。
何老师在圈里是出了名的好人缘,还喜欢提携后辈,他和晁朗关系不错,又因为这档节目是芒果台自制的,比较能说的上话,于是就给晁朗留了一个名额。
当然了,根本原因还是晁朗自带粉丝基础,微博粉丝即将破五百万,形象也不错,比一些新人艺人要强很多。
和节目组的人联系了一下,定下了签约的时间,晁朗才彻底地放下心来,继续录制自己的美食视频。
他一个星期至少要上传一个视频,这已经变成他这过去一年以来的一个习惯了,这次如果去录制节目,到那儿还不知道有没有时间录制视频,所以晁朗便想着先多录制几个视频,以防万一。
虽然这次是有正经的工作,晁朗也不想把自己的视频断更了,就像他看小说的时候,最烦作者动不动断更,每次还能找出很正经的理由。
脑海里思绪杂陈,却丝毫不影响晁朗手上的动作,将材料都准备好之后,晁朗把手机固定好,然后打开录制视频功能。
“哈喽,大家好,我是大家超级喜欢的超浪的晁朗~今天给大家分享一个特别特别特别好吃的砂锅番茄焖鱼的做法~”
“大家都知道,我特别喜欢吃鱼,所以喜欢钻研各种鱼的做法,而且每次分享的做法都绝对保证好吃。”
“首先呢,准备一条草鱼,如果你会杀鱼,并且很熟练的话,那你就可以买一条活鱼,回家自己杀,当然了,如果你比较害怕杀鱼的话,也可以让老板直接帮你杀了刮鳞。”
晁朗说着,拿出一跳还活蹦乱跳的草鱼,抠住鱼鳃的地方,鱼瞬间就老实不动了。
他拿出菜刀,熟练地在鱼头上敲了一下,这才开始刮鱼鳞。刮好鱼鳞就将草鱼开膛刨腹,将鱼的内脏、鱼鳃什么的都抠出来,这些东西都不能吃。
“大家一定要记得,把草鱼的牙齿给拔掉,”晁朗拔掉后对准摄像机,这样让大家看的更清楚一些,“这个东西的腥味儿很重。”
晁朗杀好鱼之后,就拿着鱼在清水里冲洗了一下,“接下来呢,把鱼对半切开,分成段就行。切好的鱼块放在汤盆里,里面加入姜丝、料酒、葱段去腥,再加入盐、胡椒粉调味,用手抓拌均匀之后,要腌制三十分钟。”
“趁着鱼段在腌制入味儿,我们准备其他的东西,喜欢番茄的朋友,可以多拿几个,至少也要准备三个以上。在番茄顶部划十字刀口,再用开水泡两分钟,这样揭番茄皮就会很容易了。”
“趁着这个时间,多切一些姜末和蒜末,备用。”
只听刀在案板上咔咔咔的声音,晁朗就已经切好了。
“番茄去掉外皮之后,切成片,放到盘子里面备用。”
“好了,终于到了大家期待已久的画面,我们要开火咯。”
“准备一个砂锅,预热后倒入油,然后放入姜末、蒜末爆香,再把刚刚切好的番茄片也放入里面,大家可以看到番茄片很快就变成了番茄汁的样子。在外面吃饭的时候,很多地方做这道菜会放番茄酱,但是我一直觉得新鲜番茄熬出来番茄汁,味道会更浓郁、更好吃一些。”
“好,现在往砂锅里加入盐、生抽、耗油调味,接着把腌制好的鱼块儿放在汤汁上面,盖上盖子焖5-6分钟之后,在顶部撒一些青红椒、葱段,再盖上盖子焖2-3分钟,番茄鱼块儿就做好啦。”
“这个做饭很简单,而且不用加水,汤汁很浓郁,鱼块儿鲜嫩,而且里面融入了番茄的味道,特特特特……特别美味。”
“喜欢的朋友学会了吗?记得不要忘记关注超浪的晁朗哟~”
晁朗说完最后一句话,就把手机录制视频的功能关闭了,虽然录制结束了,但是不代表视频就制作好了,后期还需要再进行剪辑、配乐等等。
不过番茄鱼块儿都做好了,虽然做菜教程现在还不能放,倒是能趁此机会开个直播,刚好也是饭点了,可以做个吃播。
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