四合院：暴打棒梗，乱杀满院禽兽
第15章 傻柱馋疯了！用腊肉换蛋炒饭？（旧版）

冬日的傍晚总是来得特别早，院里各家各户的窗户透出昏黄的煤油灯光，在青砖地面上投下一块块模糊的光斑。

他刚要往中院自己家走，忽然鼻翼抽动了两下。

“嗯？

这味儿……”一股浓郁的蛋香味儿顺着寒风飘过来，不是平常人家炒菜时那种抠抠搜搜只放一点儿蛋星的味儿，而是实打实、香喷喷的鸡蛋遇上滚油爆出来的焦香。

傻柱在轧钢厂食堂干了这么多年，对食物的味道最是敏感。

这香味里还混着米饭的糯香和酱油的醇厚，分明是——“蛋炒饭？”

傻柱眼睛一亮，肚子里立刻咕噜叫了一声。

他循着香味往前院走，越走香味越浓。

等到了阎家窗外，透过那块糊着塑料布的窗户，能看见里面灶台前晃动着两个人影。

矮些的那个趴在灶台边，高些的正拿着锅铲在铁锅里翻炒，那颠勺的动作居然还挺像那么回事。

“三大爷家这是不过了？”

傻柱心里嘀咕，伸手敲了敲窗框。

屋里，阎辰正把最后一勺蛋炒饭盛进阎解娣双手捧着的大海碗里。

金黄的鸡蛋块、白糯的米粒、翠绿的青椒丁均匀地混在一起，油光润泽，热气腾腾。

阎解娣眼巴巴盯着碗，不停咽口水。

听见敲窗声，兄妹俩同时转头。

阎辰拉开房门，一股更浓郁的香味扑面涌出，傻柱的肚子又叫了一声，这回声音更大。

“哟，何叔，您这是……”阎辰手里还拿着锅铲。

傻柱眼睛直勾勾盯着灶台上那口铁锅，锅底还粘着些金黄的饭粒和蛋花。

他又看向阎解娣手里那碗堆得冒尖的蛋炒饭，喉咙不由自主地动了动。

“阎辰，你这……炒的蛋炒饭？”

傻柱问完就觉得这话多余，香味都扑脸上了。

“啊，炒点儿晚饭。”

阎辰应得随意，转身拿抹布擦灶台。

傻柱走进屋，凑到灶台前仔细看了看锅里残留的痕迹，又数了数灶台边摆着的三个鸡蛋壳——蛋壳里还粘着些蛋清，一看就是刚打不久的。

“你用了几个鸡蛋？”

傻柱的声音都变了调。

阎辰把鸡蛋壳扫进簸箕，头也不抬：“三个啊，怎么了？”

“三、三个？

！”

傻柱眼珠子差点瞪出来，“你炒这一锅饭用了三个鸡蛋？

他声音太大，吓得阎解娣往后缩了缩，但手里那碗蛋炒饭抱得紧紧的，生怕被人抢了似的。

阎辰直起身，莫名其妙地看着傻柱：“何叔，我用我家鸡蛋炒饭，您这么激动干嘛？”

“不是……你这也太败家了！”

傻柱痛心疾首，“寻常人家炒蛋炒饭，顶多用一个鸡蛋，还得是逢年过节！

你这可好，一顿饭仨鸡蛋进去了！

你爸知道吗？”

阎辰乐了：“何叔，这鸡是我买的，蛋是我家的鸡下的，我用几个炒饭，我爸能说啥？”

“就是就是！”

阎解娣在旁边帮腔，小脸仰着，“何叔，我家老母鸡可厉害了，昨晚上下了三个蛋，今儿白天又下了三个！

一共六个呢！”

傻柱一愣：“刚买回来的鸡，当天就下蛋？

还一天下三个？”

“是啊！”

阎解娣用力点头，眼里全是骄傲，“我三哥买的鸡是宝贝鸡，可厉害了！”

傻柱张着嘴，半天没说出话来。

他在四合院住了这么多年，谁家养鸡他都知道。

许大茂家那两只老母鸡算是院里下蛋最勤快的，可也就是两天一个蛋，逢着天冷或者喂得不好，三四天才下一个。

一天下三个蛋的鸡？

听都没听说过！

“阎辰，你这鸡……在哪儿买的？”

傻柱忍不住问。

“就东门外集市上，一个老头卖的。”

阎辰随口道，从阎解娣手里接过那碗蛋炒饭，又拿了个空碗，拨出一半来，“解娣，这些是你的，端屋里吃去。

剩下的我吃。”

“谢谢三哥！”

阎解娣接过半碗饭，却没急着走，而是拿起勺子，小心翼翼挖了一小勺，送进嘴里。

她眼睛瞬间眯成了月牙，小脸上满是幸福的表情。

鸡蛋的焦香、米饭的糯甜、酱油的咸鲜在嘴里化开，还有青椒脆生生的口感。

这是她长这么大吃过的最香的蛋炒饭！

傻柱在旁边看着，喉咙又动了动。

那香味一个劲儿往他鼻子里钻，勾得他胃里像有只爪子在挠。

他晚上在食堂吃了俩窝头就白菜，这会儿早就消化得差不多了。

眼前这碗金黄油亮的蛋炒饭，简直是对他意志力的最大考验。

“那个……阎辰啊，”傻柱搓了搓手，脸上堆起笑，“你看你这炒了一大锅，一个人也吃不完吧？

要不……分何叔一碗？”

阎辰正往自己碗里盛饭，闻言抬头看了傻柱一眼，笑了：“何叔，您想吃？”

“想！

当然想！”

傻柱连连点头，眼睛盯着锅里的饭移不开。

“拿东西换。”

阎辰说得干脆。

傻柱一愣：“换？”

“对啊。”

阎辰把最后一点饭盛进碗里，锅里干干净净，“我这可是三个鸡蛋炒的饭，您空着手来要，不合适吧？”

傻柱张了张嘴，想说他一个大人跟孩子要口吃的还得拿东西换，这像话吗？

可转念一想，人家说得在理。

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