四合院：开局断供，全院炸锅
第13章 设立意见簿圈粉无数！领导暗中观察点赞！（旧版）

他一边说，一边目光扫过整个后厨。心情放松下来后，他才更清晰地注意到厨房的环境。

墙角堆着的白菜有些凌乱，外层叶子沾染了灰尘泥土；灶台虽然每日擦拭，但经年累月的油渍已经浸润到砖缝和铁锅边缘，形成黑黄的垢层；地面虽然清扫过，但犄角旮旯仍有菜叶和水渍；

一些炊具随意摆放，显得杂乱。记忆中，原主似乎对这些并不太在意，只要菜能做得出来就行。但此刻在何雨柱看来，这样的卫生环境，短期或许没问题，长期下来，不仅影响观感，也可能存在卫生隐患。

“看来，光提升饭菜味道还不够，这厨房的卫生和规矩，也得好好整顿一下。”

何雨柱心里暗下决心。不过，这事不能急，得一步一步来。等中午忙完，下午有空的时候，可以组织一次大扫除。

“当——当——当——！”

激昂嘹亮的下班号声准时在厂区上空响起，打断了厨房里的品尝与议论。

“开饭了！各就各位！”

何雨柱提高声音喊道。

众人立刻收敛心神，回到各自的打菜窗口、售饭台前。马华和其他帮厨开始将一大盆一大盆的饭菜搬运到窗口后面。

第五食堂门外，早已排起了长龙。轧钢厂上万人，食堂有五个，但工人们用脚投票，哪个食堂的菜好吃，就去哪个。何雨柱坐镇的第五食堂，向来是人气最旺的。今天也不例外，甚至比往常人更多些。

工人们端着各式各样的饭盒、搪瓷碗，顺着队伍往前挪动。刚走进食堂大门，一股前所未有的浓郁香气就扑鼻而来。

“嚯！今天这什么味儿？这么香！”

“是土豆白菜吧？可这味儿……邪了门了！”

“快走快走，肯定是何师傅掌勺！去晚了就抢不着了！”

队伍立刻产生了一阵骚动，排在前面的工人迫不及待地伸长了脖子。

轮到打菜时，窗口后的帮厨按照惯例，一勺子下去，将油润喷香的土豆白菜扣进饭盒。

那工人接过饭盒，低头闻了闻，又赶紧扒拉一口进嘴，眼睛顿时亮了。

“好吃！真他娘的好吃！”

他回头就对后面排队的人喊。

“今儿这菜绝了！是何师傅做的！多打一份带回家！”

这一嗓子，如同在油锅里滴了水，瞬间炸开。后面的工人一听，哪还忍得住？

“师傅，给我也打两份！”

“我也要两份！带回去给娃尝尝！”

“两份！两份！”

打菜的帮厨顿时手忙脚乱，额头上冒汗，赶紧大声喊道。

“各位工友！各位工友！静一静！菜量有限！一人只能打一份！打两份后面的工友就没了！大家体谅体谅！”

可尝到甜头的工人们哪肯轻易罢休，窗口前一片要求加菜的声音。

何雨柱听到外面的喧哗，从后厨走了出来。看到他出现，工人们的情绪稍微平复了一些。

“何师傅！何师傅来了！”

“何师傅，今儿这菜太棒了！能不能再加点？”

“是啊何师傅，没吃够啊！”

何雨柱走到窗口前，双手向下虚按了按，示意大家安静。

“各位工友，各位同志！”

他提高声音。

“今天这菜，大家吃着还行，我心里就踏实了。说明咱们食堂还有进步的空间！”

他顿了顿，继续说道。

“但是呢，咱们厂的粮食、蔬菜，那都是有计划的，每顿的量都是算好的。今天要是都给打双份，后面的工友兄弟就得饿肚子了，这不合适，也不公平，大家说是不是？”

人群里响起一些赞同的嗡嗡声，虽然还有些不甘心。

“这样。”

何雨柱话锋一转。

“今天没吃够的，明天再来！只要我在食堂一天，就尽量让大家吃得满意。另外，我有个想法，回头在咱们食堂窗口边上，挂个意见簿。大家对食堂的饭菜有什么意见，有什么建议，比如想吃啥口味的菜。

觉得哪里需要改进，都可以写下来。我和食堂的同志们定期看，尽量根据大家的意见来调整、改进。咱们的目的只有一个，就是让大家干了一天活，能吃上一口舒心饭！更好地为咱们轧钢厂的生产建设服务！”

这番话，说得实在，又透着为工友们着想的诚意。工人们听了，心里的那点不满消散了，取而代之的是理解和些许感动。

“何师傅说得好！”

“支持何师傅！”

“挂意见簿好！有啥想法就能提了！”

掌声和叫好声在食堂里响了起来。何

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