从本章开始听苏辰先把野鸡放在墙角,用个破筐扣住。
然后,他将书包里的鸡蛋,全部转移到了系统仓库里——家里没有安全的地方存放这么多鸡蛋。
他只留下了十个放在外面,准备晚上做菜用。
接着,他让妹妹自己玩会儿,他则拿出作业本,用了不到二十分钟,就把那点简单的作业写完了。
看看时间,差不多该准备晚饭了。
母亲六点多下班,走回来大概六点半。
校长和阎老师六点过来,如果等不到人,可能六点半左右也会到。
得在他们来之前,把野鸡处理了,至少炖上。
苏辰再次进入厨房。
他先烧了一大锅热水。
然后,拿出那只野鸡。
杀鸡褪毛,对前世连鱼都没杀过的苏辰来说是个挑战,但融合了原身部分记忆,加上他现在手稳力大,倒是没出什么岔子。
锋利的菜刀割喉放血,滚烫的热水浇烫,快速拔毛,开膛破肚,清理内脏……一套流程下来,虽然有些生疏,但总算完成了。
野鸡的内脏他也仔细清洗了,鸡胗、鸡心、鸡肝都是好东西,可以一起炖了。
将褪洗干净、剁成大小适中块状的野鸡肉放入盆中,他又从系统仓库里取出一些在空间山林收集的干蘑菇和木耳,用温水泡发。
没有粉条,确实是遗憾,但蘑菇和野鸡本就是绝配。
家里的调料极度匮乏,只有盐、一点劣质酱油、还有上次剩下的那点姜。
没有葱,没有蒜,没有料酒,更没有后世的各种香料。
但苏辰有信心。
系统空间出产的野鸡,长期在灵气相对充沛的山林活动,吃的是虫子、草籽、野果,肉质紧实,味道必然鲜美。
那些蘑菇木耳,也是吸足了山林精华,香气浓郁。
刷锅,烧火。
这次他多放了一点油——反正是“白捡”的野鸡,多放点油香。
油热后,放入姜片爆香,然后倒入沥干水的鸡块,大火煸炒。
鸡肉在热油中滋滋作响,很快颜色变白,油脂被逼出,浓郁的肉香混合着姜的辛香,瞬间充满了狭小的厨房,甚至透过门缝飘到了院子里。
“谁家炖鸡呢?
这么香?”
前院传来不知道谁家媳妇的嘀咕声。
鸡块炒到表皮微黄,苏辰加入酱油上色,然后倒入足量的开水——一定要开水,这样炖出来的鸡汤才清亮鲜美。
大火烧开,撇去浮沫。
这时,泡发的蘑菇和木耳也差不多了,清洗干净,尤其是蘑菇根部带的泥土。
苏辰将蘑菇和木耳一起倒入锅中,加入适量的盐。
盖上锅盖,转为小火,慢慢炖煮。
野鸡肉比家鸡肉更紧实,需要更长的炖煮时间才能软烂入味。
不过系统出品的野鸡似乎品质极佳,苏辰估计,炖上一个小时左右,应该就差不多了。
看着灶膛里跳跃的火苗,听着锅里传来“咕嘟咕嘟”的、令人心安和期待的声音,闻着越来越浓郁的、混合了鸡肉醇香和蘑菇山野清气的诱人味道,苏辰靠在灶台边,轻轻舒了口气。
六点差五分,苏辰牵着妹妹苏雅,已经站在了四合院的大门口。
夕阳的余晖把青灰色的门楼染成暖金色,胡同里传来各家各户准备晚饭的嘈杂声,空气里飘着若有若无的烟火气。
苏雅有些不安地拽了拽哥哥的衣角:“哥,校长和阎老师真的会来吗?”
“会。”
苏辰肯定地说。
他目光望向胡同口,心里其实也有些没底。
倒不是怕校长,而是担心那个不靠谱的爹突然回来,或者母亲下班路上遇到什么事耽搁了。
正想着,两个身影就从胡同口出现了。
走在前面的正是阎埠贵,依旧穿着那件洗得发白的中山装,腋下夹着个旧皮包。
他旁边是一位五十多岁、气质端庄的妇女,戴着一副厚厚的眼镜,头发梳得一丝不苟,正是红星小学的卢校长。
苏辰连忙拉了拉妹妹,两人站直了些。
“卢校长,阎老师。”
“苏辰同学,等久了吧?”
卢校长笑容和蔼,走到近前,还弯下腰摸了摸苏雅的头,“这就是你妹妹雅雅?
长得真秀气。”
苏雅有些害羞地往哥哥身后躲了躲。
“我妈还没下班,家里没人。”
苏辰解释道,“要不……您二位在门口稍等一会儿?
我妈应该快回来了。”
卢校长看了看天色,又看了看院门里:“倒是不急。
这就是南锣鼓巷95号院?
院子不小啊。”
阎埠贵在一旁接话:“卢校长,这就是我们院。
苏辰家在中院。
要不……您先到我家坐坐?
我家就在前院,苏辰他妈下班回来,肯定得从前院过,一眼就能看见。”
卢校长想了想,点头:“也好,那就打扰阎老师了。”
“不打扰不打扰!”
阎埠贵连忙摆手,脸上堆着笑。
校长能来自家坐坐,这可是有面子的事。
他引着卢校长往院里走,苏辰牵着妹妹跟在后面。
刚进前院,阎埠贵就冲屋里喊:“老伴儿,泡茶!
卢校长来了!”
三大妈从屋里探出头,看到卢校长,也是一愣,随即热情地招呼:“哎哟,卢校长!
快屋里请!
屋里请!”
她一边擦手一边快步走出来,还偷偷瞪了阎埠贵一眼,仿佛在说“校长来怎么不提前说一声”。
读书三件事:阅读,收藏,加打赏!
