从本章开始听因为是蒸的,所以整只羊身上并没有太多油光,这也是王馨生先选择吃它的缘故,不腻。
羊肚子里应该是掏空了,有香料的味道从它体内散发出来,包裹在小乳羊特有的浓烈的乳香味里,隐隐约约。
王馨生拿过筷子,轻轻碰了碰小羊羔,筷子立刻就戳破了表皮,有汁水从破口处渗了出来。
看来蒸得很烂了。
他们应该还记得王馨生不喜欢吃太过生硬的东西。
王馨生筷子尖一挑,一大块乳羊肉就跟着筷子离开了羊身。
因为大将军不在,所以王馨生没那么多顾虑,直接把肉塞进了嘴里,没有蘸任何调料。
原汁原味的羊肉香味里,隐隐约约一丝丝的香料味道混杂着,使得羊肉香味没有那么单调。
好好吃啊!王馨生把肉含在嘴巴里,仰起脸,闭上眼睛,慢慢地享受着被纯正羊肉香味侵袭的幸福感,陶醉其中。
还是原汁原味最好吃!
王馨生坐好身子,拿起筷子飞快地夹着乳羊肉,流水线一般地送到嘴里,不蘸任何调料。
这只乳羊蒸得恰到好处,就是肉都能一丝丝地撕下来,但是骨头不散架!
王馨生很快吃完了一整只小乳羊,吃完后的乳羊骨架,依然原样跪卧在盘子里,脑袋垂在前腿间,似乎还没睡醒一样。
王馨生用筷子在骨架上仔细地挑着,只要筷子能夹下来的,哪怕只是一丝丝的肉,他也会挑下来,放进嘴里。
不辜负美食!也不辜负厨师的好手艺!
王馨生把再也夹不下来一丝丝肉肉的乳羊骨架推到一边,看了看,拉过了猪肘子。
这个猪肘子个头太大,堪比刚才那只小乳羊了。
从外表,看不出是烤还是煮的,表皮是油亮的暗红色,太油亮了!王馨生甚至影影绰绰在上面看到了自己的影子!
皮肉之间的油脂层已经融化,几乎没有了,盘子底上厚厚一层油水,倒映着这只大肘子。
表皮上,毛孔历历在目,但猪毛已经被拔光了,毛孔里往外冒着的是热气和肉香味。这个肘子应该没有放香料,没有香料的味道,纯粹的猪肉香味。
王馨生用筷子轻轻一挑,那厚厚的猪皮就如同薄纸一般破开了,破开处有汁水带着浓烈的肉香味冲了出来,诱人胃口大开!
王馨生稍一用力,一大块肘子肉就被夹了下来。
仔细看,肉里还是有一点肥肉的,夹在瘦肉之间,微微有点儿颤抖。有汁水正从肉里被挤压出来,带着浓香。
王馨生想了想,猪肉毕竟是大肉,没放任何香料,再不加任何调料的话,肯定会腻。
于是他稍微蘸了一点儿带葱姜末的酱油醋调料,然后放紧嘴巴。
好香啊!
浓烈的葱姜蒜的味道前面开道,冲开了他的味觉嗅觉,然后紧跟着肉香味就在口腔里弥漫开来,直冲百汇!
好幸福!好满足!王馨生差点儿感动哭了!
太好吃了!
然后他飞快地用筷子撕下一块块肉,蘸一蘸酱油醋,然后塞进嘴巴里。
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