四合院：退伍归来，我镇压全院
第33章 神级厨艺，傻柱的职业危机（旧版）

赵铁山洪亮的笑声还在耳边回荡，那只蒲扇般的大手拍在肩膀上的力道，也仿佛带着一股军中老大哥特有的热乎劲儿。

林卫东走出轧钢厂大门，夜风一吹，整个人都清爽了不少。

厂里的根基，算是初步扎稳了。

赵铁山这种军人出身的领导，最看重两样东西：能力，还有态度。能力需要慢慢展现，但态度，一瓶酒一包花生米，就已经足够。

他懂规矩，但不油滑。他送东西，送的却是一份江湖人情，一份对老班长的尊敬。

这比王老六那帮人天天耍嘴皮子，管用得多。

回到四合院，夜色已经深了。

各家窗户里透出昏黄的灯光，空气中混杂着煤烟和各种饭菜的味道。

刘素珍家里的灯还亮着，他走过去，便听到里面传来冬暖和刘家孩子们的笑闹声。

这位热心肠的大姐，确实是个值得结交的邻居，一个潜在的盟友。

而隔壁，何雨水家的窗户也透着光。

林卫东的脚步顿了顿，脑海里浮现出下午那个女孩涨红着脸，又是羞愧又是倔强的复杂神情。

一个被亲哥当枪使的傻丫头。

不过，那份敢于承认错误的劲儿，倒也不算无药可救。

这丫头，也算是一个可以争取的“潜在盟友”。

厂里站稳了脚跟，院里有了刘素珍这个“准盟友”的侧面支持，何雨水这个“潜在盟友”也开始动摇。

一切，都在朝着好的方向发展。

林卫东的心情，彻底舒畅起来。

他决定，今晚要彻底改善一下自己和女儿的伙食。

他先去刘素珍家接回了冬暖，小丫头玩得满头是汗，小脸红扑扑的，显然开心得不行。

回到自家那间小屋，关上门，林卫东的心念微微一动。

下一秒，他的身前凭空出现了一块肉，一块肥瘦相间、纹理清晰分明的极品五花肉，足足有三斤重，带着刚从冷库里取出的冰鲜气。

紧接着，一条三尺来长的大鲤鱼也出现在地上，尾巴还在“啪啪”地有力甩动，溅起点点水花。

【随身空间】里的物资，就是他在这艰苦年代安身立命的最大底气。

他挽起袖子，露出结实的小臂，拿起菜刀。

“咚！”

“咚！”

“咚！”

沉重而富有节奏感的切肉声，在安静的后院里，显得格外清晰。

每一刀下去，都精准地切在五花肉的关节上，发出闷响。这声音穿透了薄薄的墙壁，传到了隔壁。

何雨水正坐在桌前，对着一盘炒白菜发呆。

她心里乱糟糟的，一直在纠结，到底该怎么跟林卫东开口道歉。

直接去说对不起？

太丢人了！她何雨水长这么大，还没跟谁这么低过头。

可不道歉，心里那股劲儿又过不去。是她哥何雨柱不对，是她自己鲁莽冲动，差点冤枉了好人。

就在这时，一股子极为新鲜的肉腥味，夹杂着活鱼特有的土腥气，从窗户缝里蛮横地钻了进来。

“咕噜……”

她的肚子，很不争气地叫了一声。

这年头，谁家能天天闻到肉味？

还是这么新鲜的肉味！

何雨水鼻子动了动，那股味道的源头，直指隔壁林卫东家。

他家在做肉？还做鱼？

一个念头，瞬间在她脑海里冒了出来。

她眼珠一转，脸颊微微发烫，但还是站起了身，朝着外面走去。

她跑到林卫东的窗户下，踌躇了片刻，才抬起手，轻轻敲了敲窗棂。

“林……林大哥，在家吗？”

这一次，她下意识地改了口，声音比蚊子哼哼大不了多少。

屋里切肉的声音停了。

片刻后，林卫东那沉稳的声音传来，带着一丝询问。

“有事？”

“那什么……”

何雨水的心跳快了几分，她抓着自己的衣角，红着脸，说出了那个自己都觉得蹩脚的理由。

“我家……我家没葱了，你能不能借我两根葱花？”

屋里沉默了两秒。

随即，传来一声极轻的笑声，轻到何雨水几乎以为是自己的错觉。

林卫东太懂这丫头的心思了。

这哪是来借葱的，这分明是闻着味儿，想找个由头进来蹭饭的。

他没有去开门，而是走到了窗边，从窗户的缝隙里，直接递出了两根刚刚从空间里取出的、翠绿欲滴的大葱。

葱身上还带着新鲜的泥土气息。

“拿去。”

他的声音平静无波。

何雨水接过葱，葱身冰凉的触感让她打了个激灵。她捏着葱，却没有立刻离开，反而踮起脚尖，想从窗缝里看清里面的情况。

“哎，那个，林大哥，你这要做……”

她的话还没说完，就被一句冰冷的话语打断。

“门锁了。”

这两个字，像一盆冷水，瞬间浇灭了何雨水所有的好奇和念想，也彻底堵死了她想“进去看看”的计划。

何雨水小脸一白，随即又鼓起了腮帮。

小气鬼！

她撇撇嘴，心里暗骂一句，捏着那两根大葱，悻悻地转身走了。

看着她略带赌气的背影消失在月光下，林卫东才收回目光。

他不是小气，只是他的秘密，不能让任何人窥探。

关紧门窗，确认万无一失后，林卫东的眼神变得专注而深邃。

他在心中，默念了一声。

“激活，【神级厨艺】！”

嗡！

一股庞大到难以想象的信息流，瞬间冲入他的脑海！

川、鲁、粤、淮扬……八大菜系的精髓！

煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖……所有烹饪手法的完美肌肉记忆！

对火候的极致把控，对调味的精准直觉，对食材处理的巅峰理解……

无数顶级厨师一生追求的技艺，在这一刻，全部化为他的本能！

他的眼神变了。

如果说刚才的他，只是一个会做饭的退伍军人，那么此刻的他，就是站在厨艺金字塔顶端的……神！

他没有选择去做那些花里胡哨、名字唬人的菜肴。

他选的，是两道最家常，也最考验一个厨师基本功的硬菜——

红烧肉！

糖醋鲤鱼！

他深吸一口气，整个人的气质沉淀下来。

灶台，就是他的战场！

极品五花肉块焯水去腥，而后入锅，没有放一滴油。

肉块接触到灼热的锅底，肥肉部分迅速收缩，金黄色的油脂“滋啦”一声被逼了出来，在锅里欢快地跳跃。

待到肉块表面呈现出诱人的焦黄色，他放入炒好的糖色、料酒、香料。

“轰——！”

当滚烫的料酒沿着锅边淋下的那一刻，酒精瞬间蒸发，与锅里的肉香、香料气味猛烈碰撞、融合！

一股难以用语言形容的焦糖肉香，如同引爆了一颗美食炸弹，猛地从他家那小小的厨房里炸开！

这股香味，霸道到了极点！

它如同一只无形的大手，瞬间攥住了整个四合院所有人的鼻子和灵魂，强行压过了院子里所有人家晚饭的杂味！

后院。

贾张氏正坐在床边，就着一碗清汤寡水的棒子面糊糊，啃着一个硌牙的窝头。

当那股浓烈到化不开的肉香钻进她鼻子里时，她咀嚼的动作猛地一停。

她使劲嗅了嗅，确定那味道是从林卫东家传来的。

“呸！”

她一口吐掉嘴里的窝头渣子，三角眼吊了起来，开始了每日必备的咒骂。

“吃！吃！吃死他！一个黑五类的拖油瓶，还敢这么吃肉！早晚把他那点抚恤金吃垮！克死人的玩意儿！”

骂声中，却掩不住那疯狂吞咽的口水声。

与此同时，中院。

傻柱正歪歪扭扭地吊着一只胳膊，坐在桌边，一脸大爷似的享受着秦淮茹给他端来的饭菜。

一个窝头，一盘咸菜，一碗稀饭。

就在秦淮茹把碗筷放下的瞬间，那股红烧肉的香气，如同长了眼睛的利箭，精准无误地射入了他的鼻腔！

傻柱的脸色，猛地大变！

他手里的窝头“啪嗒”一声，掉在了桌子上，滚了两圈。

“这……这是……”

他的双眼圆睁，瞳孔收缩，脸上写满了难以置信！

作为轧钢厂食堂首屈一指的大师傅，四合院里公认的“厨神”，他太懂了！他太明白这股香味背后代表着什么了！

这火候！

这煸炒油脂的火候，多一分则焦，少一分则腻，简直是完美！

这调味！

酱油的咸鲜，冰糖的微甜，还有那若有若无的香料气息，层次分明，却又融合得天衣无缝！

还有这收汁的香气！

这绝对是大师傅的水准！

不！

傻柱的内心在咆哮。

这甚至比他见过的厂里任何一个大师傅，比他那传说中的师父，都要厉害！

他原以为，林卫东只是一个能打的莽夫，一个靠着几枚勋章上位的保卫科干事。

他从未将林卫东放在眼里。

可他万万没想到，这个他瞧不起的男人，竟然在自己最引以为傲、赖以生存的“厨艺”领域，达到了如此恐怖，如此让他感到窒息的高度！

这一刻，傻柱第一次，对自己那引以为傲的“铁饭碗”，对自己安身立命的专业能力，产生了剧烈的动摇。

以及……一股发自灵魂深处的恐惧！

【叮！】

【检测到来自傻柱的【极度嫉妒】与【恐惧】情绪！】

【触发签到，恭喜宿主获得……】

读书三件事：阅读，收藏，加打赏！